Kapat

Çekirdekleri Zehirli Olan Meyveler!

Elma ve kiraz yerken çekirdeğini yutuyorsanız öldürebileceğini muhtemelen bilmiyorsunuz demektir.

Elma, kiraz, erik, armut ve kayısının çekirdeğinde siyanojenik asit denilen bir tür zehirli asit bulunur. Az miktarlarda tüketildiğinde zarar vermeyen bu madde yüksek miktarlarda alınırsa sizi öldürebilecek potansiyele sahiptir.

Bu çekirdekleri yutmak bile zararlıyken çiğnemek çok daha kötü sonuçlara yol açabilir. Özellikle çocuklar bilmeden bu meyvelerin çekirdeklerini yiyebileceği için çocuklarınıza verirken çok dikkatli olmanız önerilmektedir.
Günlük beslenmemizde mutlaka yer alması gereken yüksek vitamin, mineral ve lif deposu olan meyvelerin çekirdekleri dikkat edilmediği zaman sağlık acısından ciddi risk oluşturabiliyor.

Özellikle limon, elma, armut, kiraz, erik, ayva ve kayısı gibi meyvelerin olgunlaşmamış çekirdeğinde bulunan amigdalin adı verilen madde yüksek miktarlarda alınırsa siyanür zehirlenmesine neden olabiliyor.

Meyve çekirdeğini yutmak dahi oldukça tehlikeli iken çiğnemek amigdalinin emilimini daha da arttırıyor. Özellikle çocukların meyve tüketirken çekirdeğini yutma veya çiğneme ihtimali yüksek olduğu için ailelerin bu konuda dikkatli olmalarını ve çocuklarını uyarmaları hayati önem taşıyor.

Belirtileri dikkate alın

Siyanür zehirlenmesinin hafif belirtileri arasında baş ağrısı, baş dönmesi, anksiyete, mide bulantısı ve kusma gibi semptomlar yer alırken; daha ciddi durumlarda solunum sıkıntısı, kan şekeri ve kalp ritminde ciddi artış ve böbrek fonksiyonlarının yavaşlamasının ardından komaya kadar gidebilecek durumlar yaşanabiliyor.Çocuklarda bu belirtilerin ortaya çıkması halinde vakit kaybeden hastaneye götürmek gerekiyor.

Hafif zehirlenme belirtileri arasında baş ağrısı, baş dönmesi, anksiyete ve kusma bulunur. Daha büyük miktarlarda tüketildiğinde ise nefes almada zorluk, kan şekeri ve kalp ritminin artması ve hatta böbrek fonksiyonlarının durması söz konusu olabilir.

Meyveleri çekirdeklerinden ayırarak yedirin

Bunun yanı sıra, bazı hazırlama ve yıkama işlemleri toksik öğelerin etkisini azaltabilmektedir. Meyveleri önce sirkeli su ile yıkayıp, kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış şekilde yedirmek çocukların sağlıkları açısından güvenli olacaktır.

Komaya da sokabilecek bu tür zehirlenmelerde solunum yetmezliğine bağlı ölüm de yaşanabilmektedir.
Bu meyveleri çekirdekleriyle yediğinden şüphelendiğiniz çocuklarda veya yetişkinlerde en kısa sürede bir sağlık kuruluşuna gitmeniz önerilmektedir.

Popüler Yazılar

    DAHA FAZLA GÖSTER