Önce Kadın, Sadece Kadın...

Muhallebili Kadayıf Tatlısı
09.11.2012 Cuma 15:49

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Malzemeler:

  1. 250 gr tel kadayıf
  2. 50 gr tereyağı
  3. 1 su bardağı ceviz içi
  4. 3 yemek kaşığı toz şeker
  5. Muhallebi için
  6. 1 litre süt
  7. 1 su bardağı toz şeker
  8. 2 parça damla sakızı
  9. 1 paket vanilya
  10. 3/4 su bardağı un
  11. 1 paket toz krem şanti
  12. Üzeri için
  13. Toz antep fıstığı

Muhallebili kadayıf tatlısı: 

  1. Tel kadayıfları bir tepsiye yayıp kurumaları için birkaç saat bekletin.
  2. Tereyağı, şeker ve kadayıfları tencereye alın.
  3. Orta ateşte sürekli karıştırarak rengi hafif koyulaşıncaya kadar kavurun.
  4. Cevizleri ekleyip 25 dakika daha kavurun.
  5. Süt, şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alın.
  6. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
  7. Damla sakızlarını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
  8. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  9. Toz krem şantiyi ilave edin ve mikser ile 5 dakika çırpın.
  10. Kadayıfın yarısını dikdörtgen bir kalıba bastırarak yayın.
  11. Üzerine muhallebinin tamamını dökün.
  12. En üste kalan kadayıfı yayıp buzdolabında bir gece bekletin.
  13. Dilimleyerek üzerine toz antep fıstığı serpip soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun!

Advertorial
Ana Sayfa | Reklam | Künye | İletişim
Copyright © 2011 Her Hakkı Saklıdır.
Diğer Projelerimiz: